PKD 10.20.Z - Przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków

Co obejmuje kod 10.20.Z (PKD 2025)

• przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków (na przykład poprzez mrożenie, głębokie mrożenie, suszenie, gotowanie, wędzenie, solenie, przechowywanie w solance, puszkowanie)
• produkcję wyrobów z ryb, skorupiaków i mięczaków: filetów rybnych, ikry, kawioru, namiastek kawioru i tym podobnych
• produkcję mączki rybnej, przeznaczonej do spożycia przez ludzi lub do karmienia zwierząt
• produkcję mączki oraz rozpuszczalnych części ryb i innych zwierząt wodnych, nienadających się do spożycia przez ludzi
• działalność statków-przetwórni nieprowadzących połowów ryb, na których dokonuje się wyłącznie przetwarzania i konserwowania ryb
• obróbkę wodorostów
• usuwanie głów ryb, patroszenie i krojenie ryb na kawałki, a następnie ich zamrażanie

Źródło: oficjalna klasyfikacja PKD 2025 (GUS).

Czego NIE obejmuje

• przetwarzania ryb na statkach prowadzących połowy ryb (kod 03.11.Z)
• przetwarzania wielorybów na lądzie lub na specjalistycznych statkach (kod 10.11.Z)
• produkcji olejów i tłuszczów z ryb i ssaków morskich (kod 10.41.Z)
• produkcji gotowych dań rybnych, pakowanych w systemie MAP, próżniowo lub w innych opakowaniach przedłużających świeżość (kod 10.85.Z)
• produkcji zup rybnych (kod 10.89.D)

Te czynności mają własne, osobne kody PKD.